Salsa Bechamel
La salsa bechamel es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1/4 libra de mantequilla, 1 1/2 c. harina, 5 c. leche, nuez moscada al gusto y sal al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una cacerola combine la mantequilla y la harina para hacer un roux; cocine aproximadamente 5 minutos, hasta que el roux esté cocido.
Luego agrega la leche tibia en pequeñas cantidades, revolviendo hasta que se haya agregado toda la leche. Suba el fuego y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese. Agrega nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
La salsa está lista.
🍷 Maridajes Perfectos
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