Molho Bearnaise
O Molho Bearnaise é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. chalotas em fatias finas (cerca de 2 onças), 3 colheres de sopa. vinho branco seco, 2 colheres de sopa. vinagre de vinho branco, 1 colher de chá. estragão seco e uma pitada de sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Combine os primeiros 6 ingredientes em uma panela pequena e pesada; deixe ferver e cozinhe por 1 minuto.
Coe a mistura, reservando o líquido.
Descarte os sólidos.
Retorne o líquido para a panela; misture o creme de leite.
Leve ao fogo baixo e cozinhe por 1 minuto ou até aquecer, mexendo sempre.
Rende 3/4 xícara (tamanho da porção
3 colheres de sopa).
Calorias 76; proteína 2,4 g; gordura 5,1 g; carboidrato 6 g.
🍷 Combinações Perfeitas
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