Sauce Béarnaise
La sauce béarnaise est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 jaunes d'œufs, 1 c. beurre, 2 c. jus de citron, 1/4 c. sel et pincée de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mettez les jaunes d'œufs avec 1/3 du beurre au-dessus du bain-marie. Gardez l'eau au fond chaude mais pas bouillante.
Remuez constamment les œufs et le beurre jusqu'à ce que le beurre fonde, en ajoutant du beurre petit à petit et en remuant à chaque fois jusqu'à ce qu'il fonde.
Dès que le mélange est épais, retirez du feu et incorporez le reste des ingrédients. Servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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