صلصة بيرنيس
صلصة Bearnaise هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 4 صفار بيض، 1 ج. زبدة 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون، 1/4 ملعقة صغيرة. الملح والفلفل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
👨🍳 طريقة التحضير
ضعي صفار البيض مع ثلث كمية الزبدة في أعلى الغلاية المزدوجة. احتفظ بالماء في القاع ساخنًا ولكن ليس مغليًا.
يقلب البيض والزبدة باستمرار حتى تذوب الزبدة ويضاف المزيد من الزبدة قليلاً في كل مرة ويقلب في كل مرة حتى تذوب.
بمجرد أن يصبح الخليط سميكًا، ارفعيه عن النار وأضيفي إليه باقي المكونات. يخدم في وقت واحد.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً