Salsa Bearnesa
La Salsa Bearnesa es una cena medianamente fácil. Elaborado con 4 yemas de huevo, 1 c. mantequilla, 2 cucharadas. jugo de limón, 1/4 cucharadita. Sal y una pizca de pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Ponga las yemas de huevo con 1/3 de la mantequilla encima del baño maría. Mantenga el agua en el fondo caliente pero no hirviendo.
Revuelva los huevos y la mantequilla constantemente hasta que la mantequilla se derrita agregando más mantequilla poco a poco y revolviendo cada vez hasta que se derrita.
Tan pronto como la mezcla esté espesa, retírela del fuego y agregue el resto de los ingredientes. Servir de inmediato.
🍷 Maridajes Perfectos
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