Estofado de oso
Bear Stew es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de carne de oso, en cubos, 5 papas medianas, en cubos, 3 tomates o 1/2 taza. salsa de tomate, 3/4 cucharadita. pimienta negra y 2 cucharadas. grasa de tocino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Dore bien la carne en grasa caliente.
Sazone con sal y pimienta. Cubra con agua caliente y cocine a fuego lento de 1 a 1 1/2 horas.
Agregue las verduras cortadas en cubos y las hojas de laurel y cocine lentamente durante 25 minutos.
Cuando la carne y las verduras estén tiernas, espesar ligeramente con harina mezclada con agua fría.
🍷 Maridajes Perfectos
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