Salade de germes de soja et de poivrons
La salade de germes de haricots et de poivrons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. sauce soja, 2 c. vinaigre de riz (disponible au rayon oriental des supermarchés), 1 c. huile végétale, 1 1/2 c. huile de graines de sésame et 8 oz. germes de soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger la sauce soja, le vinaigre et les huiles végétales et de sésame dans un petit bol.
Annuler.
Rincer les germes de soja sous l’eau froide courante. Vidange.
Couper les carottes en tronçons de 1 pouce; couper dans le sens de la longueur en tranches de 1/16 de pouce d'épaisseur.
Empilez les tranches et coupez-les dans le sens de la longueur en lanières de 1/8 de pouce de large.
Couper les poivrons verts en quartiers dans le sens de la longueur; couper les quartiers dans le sens de la longueur en lanières de 1/8 de pouce de large.
(Note
Vous n'avez pas besoin d'être pointilleux.
Vous avez juste besoin de fines lanières de carotte et de poivron !)
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