豆汤

豆汤

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豆汤是一道比较简单的汤。此食谱由 1 包（16 盎司）干海军豆、7 杯水、1 块火腿骨、2 杯火腿丁和 1/4 杯洋葱末制成，提供正宗、令人满意的风味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#汤
👨‍🍳 做法

将冲洗过的豆子放入一个大汤锅中。

加水并煮沸。

文火煮2分钟；从火上移开，盖上盖子并静置 1 小时。

加入火腿骨、火腿块、洋葱​​、盐、胡椒和月桂叶。

煮沸；调小火，盖上锅盖，小火煮 1 小时 15 分钟或直至豆子变软。

煮汤时偶尔撇去汤表面的浮渣。

加入胡萝卜和芹菜，煮至变软。

取出火腿骨，刮去骨头上的肉，放回汤中即可食用。

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