Суп из фасоли и овощей
Суп из фасоли и овощей — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 гр. сушеная белая фасоль, соленая свинина толщиной 2 дюйма, 2 измельченных зубчика чеснока, 1 нарезанная луковица и 2 нарезанные тонкими ломтиками моркови — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Замочить фасоль на ночь.
Готовьте соленую свинину в небольшой сковороде на очень слабом огне, пока она не отдаст жир.
Процедите жир и положите 2 столовые ложки в большую суповую кастрюлю.
Отложите хрустящие обрезки. Нагрейте жир и добавьте чеснок, лук, морковь и тыкву.
Варить на слабом огне, добавляя при необходимости еще немного жира или растительного масла, около 15 минут.
Добавьте помидоры, фасоль и оставшуюся жидкость.
Частично накройте крышкой и тушите около 1 часа, пока фасоль и овощи не станут мягкими.
Добавьте капусту и готовьте 15 минут.
Добавьте свиные обрезки, соль и перец по вкусу.
Разогрейте.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий