Базо Хлеб
Хлеб базо считается мексиканским пан-базо, мягкой овальной пшеничной булочкой со светлой корочкой и воздушным мякишем, достаточно прочной, чтобы можно было приготовить бутерброды с памбазо, смоченные соусом гуахильо.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Разведите дрожжи в теплой воде с сахаром до образования пены.
Добавьте муку, сало или масло и соль, затем замесите до получения однородной и эластичной массы.
Дайте тесту подняться, пока оно не увеличится вдвое, затем разделите его на овальные рулетики.
Поднимите тесто до пышности и запекайте до образования бледной нежной корочки.
Используйте роллы в чистом виде или окунайте их в соус гуахильо для бутербродов с памбазо.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий