Красная фасоль Байю и рис
Красная фасоль и рис из Байю — умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1 фунта сушеной красной фасоли, 1 кварты воды, 1 ветчинной кости с ветчиной (потребуется 1 стакан нарезанной ветчины), 1 большой нарезанной луковицы и 1/4 стакана нарезанного сельдерея и листьев, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
Фасоль замочить на ночь в воде.
Вылейте в большую тяжелую кастрюлю или жаровню.
Добавьте остальные ингредиенты, кроме риса.
Варите на медленном огне 3 часа или пока фасоль не станет мягкой.
Удалить из ветчины кость, отрезать мясо и добавить к фасоли.
При необходимости добавляйте воду во время приготовления.
По окончании варки вода должна едва покрывать бобы.
Удалите 1 стакан фасоли и разомните, чтобы получилась паста.
Добавьте к фасоли и перемешивайте, пока жидкость не загустеет.
Подавайте с горячим белым рисом. 6 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий