Frijoles rojos y arroz Bayou
Bayou Red Beans And Rice es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de frijoles rojos secos, 1 cuarto de galón de agua, 1 hueso de jamón con jamón (se necesita 1 taza de jamón picado), 1 cebolla grande picada y 1/4 taza de apio y hojas picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Remoje los frijoles durante la noche en agua.
Vierta en una cacerola grande y pesada o en una olla holandesa.
Agregue los ingredientes restantes excepto el arroz.
Cocine a fuego lento durante 3 horas o hasta que los frijoles estén tiernos.
Retire el hueso del jamón, corte la carne y agréguela a los frijoles.
Agregue agua cuando sea necesario durante la cocción.
El agua apenas debe cubrir los frijoles al final del tiempo de cocción.
Retire 1 taza de frijoles y tritúrelos para pegarlos.
Agregue a los frijoles y revuelva hasta que el líquido espese.
Sirva sobre arroz blanco caliente. 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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