Sopa de Frango e Arroz Bay City
Bay City Chicken And Rice Chowder é um jantar impressionante. Feita com 4 peitos de frango (2 inteiros), 2 cenouras em cubos, 2 costelas de aipo em cubos, 1 cebola pequena em cubos e 1 lata de cogumelos fatiados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Prepare o frango.
Remova a pele e os ossos.
Frango levemente dourado na manteiga.
Retire o frango da panela; reserve.
Refogue a cebola, a cenoura, o aipo, a pimenta, os cogumelos e o alho.
Adicione o frango, o alecrim, o sal e o caldo de galinha.
Simmer cobriu 1 hora.
Descubra e ferva até que o líquido não cubra o frango (mas não desapareça). Retire o frango e a sopa.
Bata até ficar homogêneo.
Adicione o arroz cozido e o frango cortado.
Aqueça até borbulhar.
Mexa ao meio e meio. Sal e pimenta a gosto.
Serve de 8 a 12.
🍷 Combinações Perfeitas
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