Legumes Fritos em Massa
Legumes Fritos em Massa é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. amido de milho, 1/4 xícara. farinha não peneirada, 1 colher de chá. fermento em pó, 1/2 colher de chá. sal e 1/4 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Em uma tigela, misture os cinco primeiros ingredientes.
Junte a água e o ovo até ficar homogêneo.
Despeje o óleo de milho em uma frigideira grande até a profundidade de 1/2 polegada, enchendo no máximo 1/3.
Aqueça em fogo médio a 375°.
Mergulhe os vegetais, alguns de cada vez, na massa.
(Mexa a massa ocasionalmente.) Adicione cuidadosamente os vegetais ao óleo quente, alguns pedaços de cada vez.
Frite, virando uma vez, por 2 a 3 minutos ou até dourar e ficar crocante.
Escorra em papel toalha.
🍷 Combinações Perfeitas
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