बैटर-तली हुई सब्जियाँ
बैटर-फ्राइड वेजिटेबल्स एक मामूली आसान डिनर है। 3/4 सी के साथ बनाया गया। कॉर्नस्टार्च, 1/4 सी. बिना छना हुआ आटा, 1 छोटा चम्मच। बेकिंग पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच। नमक और 1/4 छोटा चम्मच. काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
👨🍳 विधि
कटोरे में, पहले पांच सामग्रियों को एक साथ हिलाएं।
पानी और अंडे को चिकना होने तक मिलाएँ।
बड़े कड़ाही में मक्के का तेल 1/2-इंच की गहराई तक डालें, 1/3 से अधिक न भरें।
मध्यम आंच पर 375° तक गरम करें।
बैटर में एक बार में कुछ सब्जियाँ डुबाएँ।
(बैटर को बीच-बीच में हिलाते रहें।) गर्म तेल में सावधानी से सब्जियां डालें, एक बार में कुछ टुकड़े।
एक बार पलट कर 2 से 3 मिनट या सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक भूनें।
कागज़ के तौलिये पर निकालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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