Pargo rojo rebozado o lucio amarillo
El pargo rojo rebozado o el lucio amarillo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 o 4 pargos o lucio amarillo, limpios (no cortar las colas), 1 cucharadita. sal, 1 cucharadita. pimienta negra, 1/2 cucharadita. pimentón y 3 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Abre el pescado en forma de mariposa.
Coloque la harina de maíz en un recipiente poco profundo.
Agrega sal, pimienta y pimentón.
Coloca los huevos batidos en otro recipiente poco profundo.
Mezclar bien.
Calienta el aceite de cocina en una sartén grande.
Coloque el pescado en la masa de huevo y luego en la mezcla de harina de maíz.
Coloque el pescado en la sartén y cocine hasta que esté dorado.
Retirar a un plato forrado con toallas de papel.
🍷 Maridajes Perfectos
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