العجينة الحلوة الأساسية
العجينة الحلوة الأساسية هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1/2 ج. ماء دافئ (110~ إلى 115~)، 1 ملعقة صغيرة. سكر 2 كجم. خميرة جافة نشطة، 2 بيضة و1 إصبع سمن (ناعم)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
ماء،
1 ملعقة صغيرة سكر، خميرة.
يقلب ويوضع جانبا. تحرق تصب في وعاء خلط كبير. أضف السكر والملح و 3 أكواب دقيق.
امزجيه بالملعقة وتأكدي من أن درجة حرارته ليست أكثر من 110 درجة
أضيفي خليط البيض والخميرة.
تخلط جيدا مع ملعقة.
أضيفي السمن ثم اخفقي بالخلاط لمدة 5 دقائق.
أضف 3 أكواب أخرى من الدقيق واخلطهم جيدًا بالملعقة. قم بتشغيل قطعة قماش المعجنات المطحونة.
دع الراحة لفترة قصيرة. يعجن حول
لمدة 5 دقائق، مع إضافة الدقيق فقط عند الحاجة.
اتركها ترتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة ونصف أو ساعة واحدة.
جعل في الأشكال المطلوبة.
ترتفع 1 ساعة. تُخبز في فرن من 350 درجة إلى 400 درجة لمدة لا تزيد عن 18 إلى 20 دقيقة.
حظ سعيد.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً