基本のロール生地
基本のロール生地は、適度に簡単な夕食です。 3 1/2 cで作りました。小麦粉、1パック。活性ドライイースト、1 1/4 c。牛乳、1/4c。砂糖と小さじ1。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
小麦粉1 1/2カップとイーストを混ぜます。
ミルク、砂糖、ショートニング、塩を温め、ショートニングがほとんど溶けるまで絶えずかき混ぜます。
乾燥混合物に加えます。
卵を加えます。
ミキサーを低速で30分間混ぜます。
高速で3分を切ります。
残りの小麦粉を手で混ぜて、柔らかい生地を作ります。ボール状に成形します。
軽く油を塗ったボウルに置きます。
1回回して表面にグリースを塗ります。
蓋をして暖かい場所で2倍になるまで1時間半から2時間発酵させます。
パンチを押し込み、小麦粉をまぶした表面をオンにします。
蓋をして10分間休ませます。
ロール状に成形します。
蓋をして暖かい場所で2倍の30〜45分まで発酵させます。
400°で10〜12分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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