基本饼干
这是一个基本的饼干配方,使用发酵粉作为发酵剂。它们很容易制作,几乎可以搭配任何食物。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 450 华氏度(230 摄氏度)。
在一个大碗中,将面粉、泡打粉和盐一起过筛。
用叉子或糕点搅拌机切入起酥油,直到混合物看起来像粗面包屑。
将牛奶倒入面粉混合物中,同时用叉子搅拌。
加入牛奶搅拌,直至面团变软、湿润并从碗的侧面拉开。
将面团放在撒了少许面粉的表面上,然后撒上面粉,直到不再粘手。
将面团擀成 1/2 英寸厚的薄片,然后用撒了面粉的饼干或饼干切刀切割。
将未使用的面团压在一起并重复滚动和切割过程。
将饼干放在未抹油的烤盘上,放入预热的烤箱中烘烤约 10 分钟,直至呈金黄色。
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