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基本のビスケット
ベーキングパウダーを膨張剤として使用した、基本的なビスケットのレシピです。簡単に作れて、ほぼどんな食事にも合います。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを450度F（230度C）に予熱します。
大きなミキシングボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるいにかけます。
混合物が粗いパン粉のようになるまで、ショートニングをフォークまたはペストリーブレンダーでカットします。
フォークでかき混ぜながら、小麦粉混合物に牛乳を注ぎます。
生地が柔らかくしっとりし、ボウルの側面から離れてしまうまで牛乳を混ぜます。
軽く打ち粉をした台に生地を出し、べたつきがなくなるまで小麦粉をまぶします。
生地を1/2インチの厚さのシートに伸ばし、小麦粉をまぶしたビスケットまたはクッキーカッターで切ります。
未使用の生地を一緒に押して、丸めたりカットしたりする手順を繰り返します。
油を塗っていないベーキングシートにビスケットを置き、予熱したオーブンできつね色になるまで約10分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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