Основное печенье

Разогрейте духовку до 450 градусов F (230 градусов C).

В большой миске просейте муку, разрыхлитель и соль.

Нарежьте масло вилкой или блендером, пока смесь не станет напоминать грубые крошки.

Вливаем молоко в мучную смесь, перемешивая вилкой.

Добавляйте молоко, пока тесто не станет мягким, влажным и не будет отставать от стенок миски.

Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и перемешайте с мукой, пока оно не перестанет прилипать.

Раскатайте тесто в лист толщиной 1/2 дюйма и вырежьте посыпанное мукой печенье или формочкой для печенья.

Неиспользованное тесто сожмите и повторите процедуру раскатывания и разрезания.

Выложите печенье на несмазанные маслом противни и выпекайте в разогретой духовке до золотистого цвета, около 10 минут.