Casserole d'orge
La cocotte d'orge est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/4 - 1/2 c. de beurre ou de margarine, 1 c/cuisson rapide, de l'orge perlé fin, 1 oignon moyen haché, 1/2 c. amandes effilées et 1 (2 oz) paquet. soupe à l'oignon déshydratée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Chauffer la margarine dans une casserole; ajouter l'orge et l'oignon et faire revenir jusqu'à obtenir une couleur légèrement dorée.
Ajouter les amandes, la soupe à l'oignon sec et le bouillon de poulet.
Faire revenir les champignons quelques minutes dans un peu de margarine et les ajouter à l'orge avec les châtaignes d'eau et le liquide égoutté des champignons en conserve.
Bien mélanger, mettre dans une cocotte, couvrir et enfourner à 350° pendant 1 heure en rajoutant du liquide si nécessaire.
(Un peu plus de bouillon de poulet peut être utilisé si nécessaire.)
🍷 Accords Parfaits
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