Cazuela De Cebada
La cazuela de cebada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 - 1/2 c. mantequilla o margarina, 1 c/cocción rápida, cebada perlada fina, 1 cebolla mediana picada, 1/2 c. almendras fileteadas y 1 paquete (2 oz.) sopa de cebolla deshidratada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Calienta la margarina en una cacerola; agregue la cebada y la cebolla y saltee solo hasta que adquieran un color dorado claro.
Agrega las almendras, la sopa de cebolla seca y el caldo de pollo.
Saltear las setas unos minutos en un poco de margarina y añadir a la cebada junto con las castañas de agua y el líquido escurrido de las setas enlatadas.
Remueve bien, forma una cazuela, tapa y hornea a 350° durante 1 hora, añadiendo más líquido si es necesario.
(Se puede usar un poco más de caldo de pollo si es necesario).
🍷 Maridajes Perfectos
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