Steak de paleron grillé
Le Chuck Steak grillé est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (3 lb) de rôti de paleron, 1 1/2 pouce d'épaisseur, 1/3 c. vinaigre de vin, 1/4 c. ketchup, 2 c. sauce soja et 1 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Coupez le gras.
Placer la viande dans un sac en plastique transparent.
Placer dans un bol profond.
Mélanger le reste des ingrédients.
Verser sur la viande; fermer le sac. Laisser mariner 2 à 3 heures à température ambiante ou toute la nuit au réfrigérateur.
Retournez le sac de temps en temps.
Placer la viande sur le gril à environ 6 pouces du feu.
Retournez toutes les 10 à 15 minutes.
Griller sur des charbons moyens pendant 35 à 45 minutes (durée totale pour une cuisson mi-saignante).
Badigeonner de marinade pendant les 15 dernières minutes.
Donne 8 portions ; 291 calories par portion.
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