Gegrilltes Rindfleisch auf Brötchen
Gegrilltes Rindfleisch auf Brötchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 (3 Pfund) Rinderhackbraten ohne Knochen, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1/2 c. Sellerie, gehackt, Wasser und 1 1/2 c. Ketchup, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Rindfleisch, Zwiebeln und Sellerie in einen Schmortopf geben; Wasser hinzufügen, bis das Fleisch fast bedeckt ist.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Abdecken und 2 1/2 bis 3 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
Fleisch herausnehmen; Abseihen und Kochflüssigkeit auffangen.
Fleisch putzen und zerkleinern.
Zurück zum Schmortopf.
Fügen Sie 2 Tassen abgesiebte Kochflüssigkeit hinzu.
(Reste Kochflüssigkeit auffangen und kalt stellen.)
Fett abschöpfen und wegwerfen.
Ketchup, braunen Zucker, Essig und Gewürze hinzufügen.
Abdecken und 1 Stunde köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Wenn die Mischung zu dick wird, fügen Sie zusätzliche Kochflüssigkeit hinzu.
Auf Hamburgerbrötchen servieren. Ergibt 15 bis 20 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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