لحم البقر المشوي على الكعك
لحم البقر المشوي على الكعك هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 1 (3 رطل) لحم بقري مشوي بدون عظم، 1 بصلة متوسطة، مفرومة، 1/2 ج. كرفس، مفروم، ماء و 1 1/2 ج. كاتشب، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
ضعي اللحم البقري والبصل والكرفس في فرن هولندي. أضف الماء لتغطية اللحم تقريبًا.
جلب ليغلي. خفض الحرارة.
يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 2 1/2 إلى 3 ساعات أو حتى ينضج اللحم.
إزالة اللحوم. يصفى ويحتفظ بسائل الطبخ.
تقليم وتقطيع اللحوم.
العودة إلى الفرن الهولندي.
أضف 2 كوب من سائل الطبخ المصفى.
(احتفظ بسائل الطبخ المتبقي واتركه ليبرد.)
المقشود والتخلص من الدهون.
أضف الكاتشب والسكر البني والخل والتوابل.
يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة مع التحريك من حين لآخر.
إذا أصبح الخليط سميكًا جدًا، أضف سائل الطبخ الإضافي المحفوظ.
يقدم على كعك الهامبرغر. تكفي من 15 إلى 20 حصة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً