Грудинка барбекю
Грудинка-барбекю — умеренно легкий ужин. Сделано из грудинки весом от 5 до 6 фунтов, 4 унции. жидкий дым, 1/3 гр. вустерширский соус, 1 ч. л. каждый чеснок, лук и сельдерей посолите, посолите и поперчите: этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
В первый день замаринуйте грудинку на ночь в холодильнике в жидком дыме (мне нравится Райтс), вустерширском соусе, чесноке, луке и сельдерейной соли.
На второй день маринад не сливайте.
Посыпьте солью, перцем, коричневым сахаром и сладким соком маринада.
Накройте форму фольгой и запекайте под крышкой при температуре 250° в течение 5–6 часов.
Остудить и поставить в холодильник на ночь.
На третий день слейте жир ложкой.
Вынуть грудинку и нарезать тонкими ломтиками поперёк волокон.
Замените форму для выпечки.
Смешайте муку и соус барбекю со смесью маринада.
Вылейте на грудинку.
Накройте крышкой и запекайте 1 час при температуре 250°.
Вы можете подождать до трех дней, чтобы нарезать и запечь грудинку.
Хорошо замораживает.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий