Soupe aux courgettes de Barbara Bush
La soupe aux courgettes de Barbara Bush est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de courgettes nettoyées et non pelées, 2 c. échalotes (j'utilise souvent de l'oignon ou du poireau), 1 gousse d'ail émincée, 2 c. beurre ou margarine et 1 c. poudre de curry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Hachez les courgettes non pelées, les échalotes et l'ail.
Faire fondre le beurre ou la margarine dans une poêle à fond épais.
Ajouter les légumes hachés.
Cuire 10 à 20 minutes (remuer pour éviter de brûler ; vous ne voulez pas que ça dore). Mettez tous les ingrédients sauf la crème de table dans le mixeur et mixez.
Ajouter la crème de table et mélanger.
🍷 Accords Parfaits
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