केले का हलवा

एक मध्यम आकार के बेकिंग डिश में नीचे वेनिला वेफर्स की परत लगाएं और उसके ऊपर केले के टुकड़े करें। एक बर्तन में (मैं टेफ्लॉन का उपयोग करता हूं) चीनी, कॉर्नस्टार्च और नमक को एक साथ मिलाएं।

1 सी जोड़ें. दूध और अच्छी तरह मिला लें. अंडे और अन्य सी जोड़ें. दूध और मिश्रण का. मध्यम आंच पर रखें और तब तक पकाएं जब तक मिश्रण गाढ़ा और बुलबुले न बनने लगे। इसे झुलसने से बचाने के लिए आपको इसे लगभग लगातार हिलाते रहना होगा। जब यह पर्याप्त गाढ़ा हो जाए तो इसे वेफर्स और केले के ऊपर डालें। अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें। जोड़ना

1/2 सी. चीनी, 1/2 चम्मच टार्टर की क्रीम और 1 चम्मच। वेनिला। सब कुछ मिश्रित होने तक फिर से फेंटें और हलवे के ऊपर डालें। टॉपिंग को सुनहरा भूरा होने तक 400 डिग्री ओवन में बेक करें।