Bananenpudding

In einer mittelgroßen Auflaufform den Boden mit Vanillewaffeln belegen und die Bananenscheiben darauflegen. In einem Topf (ich verwende Teflon) Zucker, Maisstärke und Salz vermischen.

1 c hinzufügen. Milch hinzufügen und gut verrühren. Fügen Sie die Eier und das andere hinzu. Milch hinzufügen und verrühren. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung anfängt einzudicken und Blasen zu bilden. Sie müssen fast ständig umrühren, damit es nicht anbrennt. Wenn es dick genug ist, über die Waffeln und Bananen gießen. Das Eiweiß steif schlagen. Hinzufügen

1/2 c. Zucker, 1/2 TL Tartercreme und 1 TL. Vanille. Nochmals schlagen, bis alles vermischt ist, und auf den Pudding geben. Im 400-Grad-Ofen backen, bis der Belag goldbraun ist.