بودنغ الموز

في طبق خبز متوسط ​​الحجم، ضعي طبقة من رقائق الفانيليا في الأسفل وقطعي الموز فوقها. في وعاء (أستخدم التيفلون) اخلطي السكر ونشا الذرة والملح معًا.

أضف 1 ج. الحليب وتخلط جيدا. أضف البيض والآخر ج. من الحليب والمزيج. يوضع على نار متوسطة ويطهى حتى يبدأ الخليط في التكاثف والفقاعات. سوف تحتاج إلى تحريك هذا بشكل مستمر تقريبًا لمنعه من الاحتراق. عندما يصبح سميكًا بدرجة كافية، اسكبيه فوق الرقائق والموز. يخفق بياض البيض حتى يصبح قاسياً. يضيف

1/2 ج. سكر، 1/2 ملعقة صغيرة كريمة الترتر و1 ملعقة صغيرة. الفانيليا. نخفق مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات ونضعها فوق البودنج. تُخبز في فرن على حرارة 400 درجة حتى يصبح سطحها بنياً ذهبياً.