बनाना नट ब्रेड (ग्लेडिस पीटरसन की रेसिपी)

चीनी को अच्छी तरह फेंट कर छोटा कर लीजिये. एक बार में एक अंडा मिलाएं। इसमें मैश किए हुए केले, फिर आटा, सोडा और 3 बार छना हुआ नमक डालें।

पेकान और किशमिश डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चिकने पाव पैन में डालें और 350° पर 45 मिनट तक बेक करें।

भूरा होने पर भूसे से पक जाने की जांच करें। 1 बड़ी रोटी या 2 छोटी रोटी बनायें.