خبز الموز والجوز (وصفة غلاديس بيترسون)

كريم السكر وتقصير جيدا. أضف البيض، واحدة تلو الأخرى. يُضاف الموز المهروس، ثم يُنخل الدقيق والصودا والملح 3 مرات معًا.

أضيفي جوز البقان والزبيب واخلطي المكونات جيدًا.

تُسكب في قالب رغيف مدهون وتُخبز لمدة 45 دقيقة عند 350 درجة.

عندما يصبح لونه بنيًا، اختبريه باستخدام القشة للتأكد من نضجه. يصنع رغيفًا واحدًا كبيرًا أو رغيفين صغيرين.