Банано-ореховый хлеб

Разогрейте духовку до 350°.

Слегка смажьте маслом 3 большие формы для хлеба или 8 маленьких форм и посыпьте мукой.

Просейте вместе муку, кукурузный крахмал, пищевую соду и соль.

Взбивайте масло и сахар с помощью электрического венчика до получения светлого лимонного цвета, около 3 минут.

Добавьте бананы, яйца и сметану и продолжайте взбивать до однородной массы.

Смешайте мучную смесь с банановой смесью, но не перестарайтесь.

Добавьте грецкие орехи и изюм.

Вылейте в подготовленные формы и выпекайте 45 минут для мини-буханок, 55 минут для больших буханок или до тех пор, пока они не затвердеют в центре, а края не отойдут от формы. Дайте постоять на решетке 10 минут; вынуть из формочек и дать немного остыть.