Pan de plátano y nueces

Precalienta el horno a 350°.

Unte ligeramente con mantequilla 3 moldes para pan grandes u 8 moldes para pan pequeños y espolvoree con harina.

Tamizar juntos la harina, la maicena, el bicarbonato y la sal.

Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que esté suave y de color limón, aproximadamente 3 minutos.

Agrega los plátanos, los huevos y la crema agria y continúa batiendo hasta que quede suave.

Combine la mezcla de harina con la mezcla de plátano, pero no bata demasiado.

Agregue las nueces y las pasas.

Vierta en moldes preparados y hornee durante 45 minutos para panes pequeños, 55 minutos para panes grandes o hasta que esté firme en el centro y los bordes se despeguen del molde. Deje reposar sobre una rejilla durante 10 minutos; Retirar de los moldes y dejar enfriar un poco.