Pastel De Plátano
El pastel de plátano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos, separados, 1 1/3 c. azúcar, 2 c. harina para pastel, 1 cucharadita. polvo de hornear y 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Calienta el horno a 350°.
Engrase y enharine 2 moldes redondos de 8 pulgadas u oblongos de 13 x 9 1/2 x 2.
Batir las claras hasta que estén espumosas.
Incorpora poco a poco 1/3 de taza de azúcar.
Continúe batiendo hasta que esté rígido y brillante. Dejar de lado.
Tamice el resto del azúcar, la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en otro bol.
Agrega el aceite, el puré de plátanos, la mitad del suero de leche y la vainilla.
Batir 1 minuto a velocidad media. Raspe los lados del tazón.
Agregue el resto del suero de leche y las yemas de huevo. Batir 1 minuto más.
Incorporar las claras de huevo batidas.
🍷 Maridajes Perfectos
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