Name: Pain au son et à la banane
Ingredients: 1 1/2 c. farine tout usage tamisée non blanchie (6 oz, 170 g); 1/2 tsp. sel (si désiré); 1 tsp. levure chimique; 1/2 tsp. bicarbonate de soude; 1/2 c. abricots secs (3 oz, 85 g); 3/4 c. sucre (5 1/2 oz, 155g); 2 gros œufs; 2 tsp. vanille; 1 stick beurre non salé (4 oz, 115 g ; à température ambiante), coupé en 6 morceaux; 4 petites bananes très mûres (1 lb, 455 g au total), pelées et coupées en morceaux de 1 pouce (2,5 cm); 1 c. Céréales tout son; 3/4 c. noix de pécan (2 1/2 oz, 70 g)

Pain au son et à la banane

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Le pain au son de banane est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine tout usage tamisée non blanchie (6 oz, 170 g), 1/2 c. sel (si désiré), 1 c. levure chimique, 1/2 c. bicarbonate de soude et 1/2 c. abricots secs (3 oz, 85 g), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

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👨‍🍳 Instructions

Ajustez la grille du four à la troisième position inférieure et préchauffez le four à 350 °F (170 °C).

Beurrer généreusement un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces (23 x 13 x 8 cm).

(Un moule plus grand donnera un pain plat et large ; un moule plus petit produira un pain étroit et haut.)

Insérez la lame en métal et mettez la farine, le sel, la levure chimique, le bicarbonate de soude et les abricots dans le bol. Pulser 6 à 8 fois, par impulsions d'une seconde chacune, jusqu'à ce que les abricots soient hachés très grossièrement.

Retirer et réserver.

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