Legumes Assados com Balsâmico

Name: Legumes Assados com Balsâmico
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: spray de cozinha; 10 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos, ou mais a gosto; 4 cenouras grandes, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 1 cebola média, cortada em fatias de 1/4 de polegada; ⅓ xícara de vinagre balsâmico; ¼ xícara de manteiga sem sal derretida; 8 raminhos de tomilho fresco; 1 colher de chá de alho picado; 1 colher de chá de sal; ½ colher de chá de pimenta preta moída

⏱️ Pronto em 1h 30m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 1h 15m 👥 8 porções 👁️ 15 visualizações

Se você está cansado dos mesmos acompanhamentos de sempre, esta receita é para você! Sabores maravilhosamente únicos de vinagre balsâmico, alho e tomilho combinam-se para fazer um prato de vegetais assados que vai lhe render muitos elogios!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado no Forno #Almoço

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 1h 15m

Porções 8

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 312

% Valor Diário*

Gordura total 6.6g 8%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 338mg 15%

Carboidratos totais 59.9g 22%

Fibra alimentar 11.1g 40%

Açúcares totais 5.8g

Proteína 7.6g 15%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Cubra uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha.

Misture batatas, cenouras, cebola, vinagre balsâmico, manteiga, tomilho, alho, sal e pimenta em uma tigela grande de vidro.

Espalhe a mistura na forma preparada em uma camada uniforme.

Cubra com papel alumínio.

Asse no forno pré-aquecido, agitando a assadeira a cada 15 minutos para garantir um cozimento uniforme, por 45 minutos.

Retire o papel alumínio e continue a assar, descoberto, mexendo de vez em quando, por mais 30 minutos.