Légumes rôtis au balsamique

Name: Légumes rôtis au balsamique
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: aérosol de cuisson; 10 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en cubes, ou plus au goût; 4 grosses carottes, pelées et coupées en morceaux de 1/2 pouce; 1 oignon moyen, coupé en tranches de 1/4 de pouce; ⅓ tasse de vinaigre balsamique; ¼ tasse de beurre non salé, fondu; 8 brins de thym frais; 1 cuillère à café d'ail émincé; 1 cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de poivre noir moulu

⏱️ Prêt en 1h 30m 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 1h 15m 👥 8 portions 👁️ 14 vues

Si vous en avez marre des mêmes vieux plats d'accompagnement, cette recette est faite pour vous ! Des saveurs merveilleusement uniques de vinaigre balsamique, d’ail et de thym se combinent pour créer un plat de légumes rôtis qui vous vaudra de nombreux compliments !

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Rôti #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 1h 15m

Portions 8

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 312

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 6.6g 8%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 338mg 15%

Glucides totaux 59.9g 22%

Fibres alimentaires 11.1g 40%

Sucres totaux 5.8g

Protéines 7.6g 15%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Enduire un plat allant au four de 9 x 13 pouces d’enduit à cuisson.

Mélanger les pommes de terre, les carottes, l'oignon, le vinaigre balsamique, le beurre, le thym, l'ail, le sel et le poivre dans un grand bol en verre.

Étalez le mélange dans le moule préparé en une couche uniforme.

Couvrir de papier d'aluminium.

Rôtir au four préchauffé en secouant la poêle toutes les 15 minutes pour assurer une cuisson uniforme, pendant 45 minutes.

Retirez le papier d'aluminium et continuez à rôtir, à découvert, en remuant de temps en temps, pendant encore 30 minutes.