Mit Balsamico geröstetes Gemüse

Name: Mit Balsamico geröstetes Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: Kochspray; 10 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt, oder mehr nach Geschmack; 4 große Karotten, geschält und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 mittelgroße Zwiebel, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten; ⅓ Tasse Balsamico-Essig; ¼ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen; 8 Zweige frischer Thymian; 1 Teelöffel gehackter Knoblauch; 1 Teelöffel Salz; ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

⏱️ Fertig in 1h 30m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 1h 15m 👥 8 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Wenn Sie die immer gleichen Beilagen satt haben, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Wunderbar einzigartige Aromen von Balsamico-Essig, Knoblauch und Thymian ergeben zusammen ein geröstetes Gemüsegericht, das Ihnen viele Komplimente einbringen wird!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Geröstet #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 1h 15m

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 312

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6.6g 8%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 338mg 15%

Kohlenhydrate gesamt 59.9g 22%

Ballaststoffe 11.1g 40%

Zucker gesamt 5.8g

Eiweiß 7.6g 15%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F (220 Grad C) vor.

Bestreichen Sie eine 9 x 13 Zoll große Backform mit Kochspray.

Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Balsamico-Essig, Butter, Thymian, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer großen Glasschüssel vermischen.

Die Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Pfanne verteilen.

Mit Folie abdecken.

Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten lang rösten, dabei die Pfanne alle 15 Minuten schütteln, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Folie entfernen und ohne Deckel weitere 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren weiterrösten.