Coles de Bruselas glaseadas con balsámico

Name: Coles de Bruselas glaseadas con balsámico
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (16 ounce) package coles de bruselas frescas; 1 cebolla morada pequeña, en rodajas finas; 5 tablespoons aceite de oliva, dividido; 1/4 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimienta negra recién molida; 1 chalota, picada; 1/4 cup vinagre balsámico; 1 tablespoon romero fresco picado

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 35 min 👥 6 porciones 👁️ 4 vistas

Las coles de Bruselas glaseadas con balsámico son una cena moderadamente fácil que puedes preparar en solo 45 minutos. Elaborada con 1 paquete (16 onzas) de coles de Bruselas frescas, 1 cebolla morada pequeña, en rodajas finas, 5 cucharadas de aceite de oliva, cantidad dividida, ¼ de cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 35 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (16 ounce) package coles de bruselas frescas

1 cebolla morada pequeña, en rodajas finas

5 tablespoons aceite de oliva, dividido

1/4 teaspoon sal

1/4 teaspoon pimienta negra recién molida

1 chalota, picada

1/4 cup vinagre balsámico

1 tablespoon romero fresco picado

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 150

% Valor Diario*

Grasa total 11.5g 15%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 120mg 5%

Carbohidratos totales 10.9g 4%

Fibra dietética 3.2g 11%

Azúcares totales 3.9g

Proteína 3g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

Engrase ligeramente una bandeja para hornear.

Combine las coles de Bruselas y la cebolla en un tazón; agregue 3 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta y revuelva suavemente para cubrir.

Extienda la mezcla de brotes sobre la bandeja para hornear preparada.

Hornee en el horno precalentado hasta que los brotes y la cebolla estén tiernos y caramelizados, de 25 a 30 minutos.

Calienta las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio-alto; Saltee la chalota hasta que esté tierna, aproximadamente 5 minutos.

Agregue vinagre balsámico y cocine hasta que el glaseado se reduzca ligeramente, aproximadamente 5 minutos.

Agrega el romero al glaseado y vierte sobre la mezcla de brotes.