Ziti Assado com Salsicha

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas.

Encha uma panela grande com água levemente salgada e deixe ferver em fogo alto.

Assim que a água estiver fervendo, acrescente o ziti e volte a ferver.

Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que esteja cozido, mas ainda firme ao morder, cerca de 8 minutos.

Escorra bem em uma peneira colocada na pia.

Enquanto a massa cozinha, aqueça uma frigideira grande em fogo médio.

Adicione a salsicha, cozinhe e mexa até dourar, cerca de 10 minutos.

Escorra a salsicha e reserve.

Misture a ricota, o ovo, a cebola, o alho e o orégano em uma tigela grande até incorporar bem.

Junte o macarrão escorrido, a linguiça escorrida, o sal, a pimenta e 1/2 pote de molho de espaguete; misture bem.

Na assadeira preparada, cubra o fundo com 1/3 pote de molho de espaguete.

Camada 1/2 da mistura de macarrão, 1/3 pote de molho de espaguete e 1/2 queijo ralado.

Em seguida, coloque em camadas a metade restante da massa, 1/3 do molho e 1/2 do queijo.

Polvilhe com manjericão.

Cubra bem o prato com papel alumínio.

Asse no forno pré-aquecido até aquecer bem, cerca de 20 minutos.

Descobrir; volte ao forno e leve ao forno até o queijo derreter, mais 5 a 10 minutos.