Name: Запеченные помидоры, фаршированные индейкой
Ingredients: 4 очень большие помидоры-бифштексы (около 2 фунтов); соль; 2 tbsp. сливочное масло или маргарин; 2 tbsp. универсальная мука; 1 c. молоко; 1 3/4 c. нарезанная кубиками жареная индейка; 1/2 c. мелко нарезанный сельдерей; 1/4 c. нарезанный зеленый лук; 1/4 c. нарезанный соленый миндаль или кешью; 1/2 c. тертого острого сыра Чеддер, разделенного на части; приправленная соль; перец

Запеченные помидоры, фаршированные индейкой

👁️ 5 просмотров

Запеченные помидоры, фаршированные индейкой, — это относительно легкий ужин. Готовится из 4 очень больших помидоров-бифштексов (около 2 фунтов), соли, 2 ст. сливочного масла или маргарина, 2 ст. муки общего назначения и 1 гр. молока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Отрежьте ломтик сверху каждого помидора и вычерпайте мякоть; резерв для другого использования.

Посыпьте помидоры солью внутри и переверните, чтобы дать стечь воде.

В небольшой кастрюле растопите сливочное масло и смешайте с мукой.

Готовьте, помешивая, до появления пузырьков.

Выключите огонь, добавьте молоко.

Снова поставьте на слабый огонь и варите, помешивая, до однородного состояния и загустения. Добавьте индейку, сельдерей, лук, орехи и 1/4 стакана сыра.

Приправьте по вкусу приправленной солью и перцем.

Заполните томатную оболочку получившейся смесью.

Выложите в неглубокую форму для запекания или форму для пирога. Посыпьте оставшейся 1/4 стакана сыра.

Выпекайте при температуре 375° в течение 15–20 минут или до золотистого цвета сверху.

💬 Комментарии