Gebackene, mit Truthahn gefüllte Tomaten
Gebackene, mit Truthahn gefüllte Tomaten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 sehr großen Fleischtomaten (ca. 2 Pfund), Salz, 2 EL. Butter oder Margarine, 2 EL. Allzweckmehl und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Von jeder Tomate eine Scheibe abschneiden und das Fruchtfleisch herauslöffeln; für andere Verwendung reservieren.
Die Innenseite der Tomaten mit Salz bestreuen und zum Abtropfen auf den Kopf stellen.
In einem kleinen Topf Butter schmelzen und Mehl untermischen.
Unter Rühren kochen, bis es sprudelt.
Vom Herd nehmen und Milch einrühren.
Bei schwacher Hitze erneut erhitzen und unter Rühren kochen, bis eine glatte und eingedickte Masse entsteht. Truthahn, Sellerie, Zwiebeln, Nüsse und 1/4 Tasse Käse unterrühren.
Mit Gewürzsalz und Pfeffer abschmecken.
Tomatenschalen mit der Mischung füllen.
In einer flachen Auflaufform oder einem Tortenteller anrichten. Mit der restlichen 1/4 Tasse Käse bestreuen.
Bei 375° 15 bis 20 Minuten backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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