Gebackene gefüllte Quahogs
Gebackene gefüllte Quahogs sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/2 bis 2 c. Quahogs, gehackt und abgetropft (Likör aufbewahren), 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 1 c. Semmelbrösel, 1/2 TL. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Zwiebeln anbraten.
Muscheln und etwas vom reservierten Likör hinzufügen. Etwa 5 Minuten kochen lassen.
Semmelbrösel hinzufügen.
Wenn es zu trocken ist, noch etwas von der Flüssigkeit hinzufügen.
Gewürze hinzufügen und gefettete Muschelschalen füllen. Zerlassene Butter und 1/2 Tasse Semmelbrösel vermischen und darüber streuen. Mit Paprika garnieren und 15 Minuten im auf 400 °C vorgeheizten Ofen backen, bis es braun ist.
Ergibt 10 einzelne Muscheln.
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