烤酿猪排
烤酿猪排是一顿比较简单的晚餐。由 4 块猪排(1 1/2 英寸厚)、1 个打散的鸡蛋、1 汤匙制成。准备好的芥末,3/4 c。牛奶和1杯。面粉,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
准备排骨时,沿着肥肉一侧切开一条缝,切入排骨中形成一个口袋。
将面粉、盐和胡椒混合。
将鸡蛋、芥末和牛奶混合,准备鸡蛋。
使用 1/4 杯调料,紧紧塞入口袋,并将脂肪边缘压在一起以闭合。
将每块排骨浸入蛋液中,然后浸入面粉中。
在非常热的油中,煎至棕色。
取出并沥干。
放入大砂锅中。
盖上稀薄的肉汁。
用箔纸覆盖。
325° 烘烤 1 1/2 小时。去掉箔纸,不盖盖子再烘烤 30 分钟。
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