Запеченный фаршированный зеленый перец

Срежьте верхушки с 4 больших зеленых перцев и удалите семена.

Поместите перцы в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите под крышкой в ​​течение 10–15 минут, перевернув один раз (до готовности, но не слишком мягко, чтобы можно было брать их с начинкой).

Смешайте ветчину и рис и наполните перцы.

Поместите в форму для запекания и запекайте при температуре 350° в течение 30 минут. Подавайте просто так или с белым соусом.