فلفل أخضر محشو مشوي

قطع قمم 4 حبات فلفل أخضر كبيرة وإزالة البذور.

ضعي الفلفل في وعاء كبير من الماء المغلي والمملح، ثم قومي بغليه، مغطى، لمدة 10 إلى 15 دقيقة، مع التقليب مرة واحدة (حتى ينضج فقط، ولكن ليس طريًا جدًا بحيث لا يمكن التعامل معه للحشو).

الجمع بين لحم الخنزير والأرز وملء قذائف الفلفل.

ضعيها في طبق الخبز واخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة. تقدم سادة أو مغطاة بالصلصة البيضاء.