Soja au four
Les graines de soja au four sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/8 c. soja (sec), 3 1/2 c. tomates (une boîte n°2 1/2), 1 c. oignons sautés, 1/4 c. d'huile et 6 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire le soja sous pression dans l'eau pendant 1 heure.
Égouttez le jus des tomates et ajoutez-le aux oignons sautés dans une poêle épaisse.
Mijoter.
Coupez les tomates en petits morceaux et ajoutez-les au jus.
Ajouter la cassonade, l'huile et le sel.
Ajouter aux graines de soja cuites.
(J'ajoute souvent tous ces ingrédients aux haricots sans aucune précuisson.)
Cuire au four à 350° jusqu'à ce que le jus épaississe.
Ajouter le jus de citron et le basilic doux.
Ajouter 1/2 boîte de pâte de tomate nature.
Rendement
8 portions.
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