Saumon au Four avec Croûte de Basilic et Thym Citron

Frottez 1/2 cuillère à café d'huile d'olive sur le saumon et assaisonnez légèrement de sel et de poivre.

Transférer le saumon au centre de la lèchefrite.

Placer les asperges dans un bol.

Verser 1 1/2 cuillère à café d'huile d'olive sur les asperges; assaisonner de sel et de poivre.

Bien mélanger et disposer autour du saumon.

Placer les gousses d'ail dans un robot culinaire ou un mélangeur; traiter jusqu'à ce qu'il soit écrasé.

Ajouter le parmesan, le basilic, le jus de citron, le thym citronné, le zeste de citron, 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir ; bien mélanger.

Ajouter les 3 cuillères à soupe d'huile restantes et la chapelure; pulser jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Garnir le saumon du mélange d'herbes pour former une croûte.

Réglez le four à induction de comptoir Panasonic sur « Cuisson automatique ».

Sélectionnez le réglage Poisson aux légumes.

Placez la lèchefrite au four et faites cuire jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette et que les asperges soient tendres, environ 18 minutes.